EL LIBRO DE LA PASTA

CHRISTOPHE MORET, FRANCESCO BERARDINELLI
EL LIBRO DE LA PASTA
160 RECETAS
AKAL

Páginas: 349
Altura: 25.0 cm.
Ancho: 20.0 cm.
Lomo: 1.88 cm.
Peso: 0.836 kgs.
ISBN: 9788446028062

¿Otro libro más sobre pasta? No se deje engañar por el título. De la mano de un tándem franco-italiano de reconocido prestigio, las 160 recetas del presente volumen le permitirán pasar de preparaciones tradicionales a otras sofisticadas y modernas. de la cocina mediterránea al exotismo del Lejano Oriente. de las hortalizas y las frutas al foie-gras y las vieiras. de los entrantes a los postres (¿por qué no un tiramisú con pasta?). Platos para cualquier temporada, para cualquier ocasión y al alcance de todos los bolsillos, en recetas muy sencillas y explicadas con claridad. Existe otro mundo más allá de la boloñesa y la carbonara... ¡y está en este libro!