CAPITALISMO CARNÍVORO

b'Francesca Grazioli'
b'CAPITALISMO CARN\xcdVORO'
b''
b'ALTAMAREA'

Páginas: 224
Altura: 20.5 cm.
Ancho: 13.5 cm.
Lomo: 1.21 cm.
Peso: 0.25 kgs.
ISBN: b'978-84-10435-27-8'

b'Comer carne no es un gesto inocente. Tampoco inofensivo. Tras cada bocado se esconde una red de intereses, cifras desorbitadas y da\xf1os silenciosos que atraviesan continentes. Capitalismo carn\xedvoro no es un manifiesto animalista ni el relato de una quijotesca cruzada vegetariana. Es una investigaci\xf3n sin paliativos, l\xfacida y con enfoque global sobre uno de los engranajes m\xe1s poderosos y opacos del mundo actual: la industria c\xe1rnica. \xbfC\xf3mo el acto m\xe1s cotidiano, comer, se convierte en un gesto pol\xedtico, ecol\xf3gico y econ\xf3mico? Lejos de buscar culpables individuales, este libro desmonta los mecanismos de un sistema que consume 55.000 millones de pollos al a\xf1o, sacrifica hasta 36.000 cerdos cada d\xeda en un solo matadero y usa el 70% de las tierras cultivables del planeta solo para alimentar a los animales. Este es un libro inc\xf3modo pero necesario. Porque entender qu\xe9 hay detr\xe1s de nuestra comida es tambi\xe9n decidir en qu\xe9 mundo queremos vivir.'