BARBACOA

JAMIE OLIVER
BARBACOA
COCINA FÁCIL Y SABROSA A LA PARRILLA
GRIJALBO

Páginas: 256
Altura: 24.6 cm.
Ancho: 18.9 cm.
Lomo: 2.0 cm.
Peso: 1.0 kgs.
ISBN: 9788425374012

Jamie Oliver comparte su pasión por la barbacoa y sus secretos. A todos nos encantan las barbacoas, pero demasiado a menudo acaban convirtiéndose en un festín de salchichas y hamburguesas requemadas. ¡Eso se acabó! Jamie nos trae 90 recetas para demostrarnos lo divertido y versátil que puede ser cocinar a la parrilla en cualquier estación del año.Con recetas para barbacoas de carbón y de gas, Jamie comparte sus consejos esenciales para marinar los alimentos, preparar las brasas, controlar la temperatura y dominar la parrilla. Sus novedosas ideas incluyen brochetas, verduras, ensaladas, hamburguesas, panes planos, tacos... ¡y muchísimo más! En muy poco tiempo dominarás la parrilla como un auténtico profesional.